豚挽肉と葉唐辛子みそだけを炒めて作った肉味噌はご飯にも麺にも大活躍。

こちらはそうめんで和え麺に。
塩揉み胡瓜との相性がとても良いです。

他にも、卵かけご飯、肉味噌丼、大根や南瓜や冬瓜の炊いたんにかけてなど。

手軽に味が決まる調味料があると、お料理の手間が少し軽減されるのではないでしょうか。

日々の台所で役立てて頂けたら幸いです。