先週のはじめ
畑への定植が始まりました。

今年はところどころに
胡麻とクレオメを植えました。

胡麻とクレオメが
アブラ虫の天敵となる虫達の
コロニーを作ってくれます。

さて、効果は如何に⁉︎
実に楽しみです。

今年は土作りにも色々と仕掛けをしました。

今年は天候や虫害など
収穫までどんな道のりになるのか
そして
どんな味わいの唐辛子に育つのか

100年同じ種で育てていても
その年の特徴が僅かに出ます。

私は何故か
その違いが味わい分けられるのです。
何故かこの唐辛子に限り、
分かってしまうのです。

唯一味と共に生きているという
ことなのかな。