23 2021 .Oct

糖度

糖度計を買って
糖度を測定してみたら
苺と同等の数値。

カプサイシンの含有量を調べて貰うと
一般的な鷹の爪の約6倍。

甘さと辛さに魅了されて
私はばあちゃんの唐辛子を受け継いだ。

数値を計測してみて
改めてこの唐辛子の凄さを知った日。
.