28 2021 .Sep

木の子のアヒージョ

もっと沢山の種類を入れたかったけど
今日のところはブラウンマッシュルーム、舞茸、しめじの3種で。

無性に辛いものを欲しているので
唯一味粗挽きを多めに。
白ワインがグイグイすすんでしまいそう。
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