新物がはじまりましたので
沢山のご注文が嬉しい気持ちと一緒に
楽しませて貰っていることがあります。

それは、一味の『粗挽き』と『細粒』
どちらが今年は人気か。

唐辛子を愛する方々は、
新物が出るといち早くご注文くださります。
そしてお好みの挽き方を大量に買われるか、
粗挽き、細粒、どちらも大量に買われる。

この時期は、純粋な「一味」が一番出ます。

しばらく経つと、今年はどちらが人気か
結果か表れます。

今年は、圧倒的に「粗挽き」
去年は僅差で「細粒」だったのに、
粗挽きの人気が沸騰しています。

何故なのだろう？
推測する時間も楽しいです。

いつも、「どっちがおすすめですか？」
という質問に
「どちらもおすすめですが…」
「華やかな粗挽き、繊細な細粒です」
もしくは
「後からくるじわじわしっかり辛い粗挽き、
刺すようにシャープに辛い細粒です」
そうお答えしています。

お好みの辛さのタイプで
唐辛子の純粋な美味しさを
どうぞお楽しみくださいませ。