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唐辛子、柚子の皮、白ごま、黒ごま、山椒、しょうが、青さ。どれもこれも、個性的な味わいと香り。ひとつひとつの素材を投入していく度に、個々に香り立つ。そして混ざり合うと、調和され重奏曲のようにジャーン！と香る。
