明日より新発売です。

唐辛子の香り・甘み・風味を
ジビエのような野性味たっぷりのお肉感で
しっかりじっくり味わって頂けるチョリソーです。

焼いたフライパンに残った油で焼きおにぎりやポテトのソテーなど
良いお肉の脂ですので、余すことなく楽しんで頂けます。

使用した唐辛子は、味が濃厚な唯一味の在来種唐辛子。
赤い生唐辛子、そして乾燥唐辛子は「赤・青」2種をブレンド。

辛さに奥行きをつけて
赤と青の風味にリズムをつけて。

ひと口かじってみたら、
気持ちの良い辛さにお肉の旨みがひろがり
自然そのものを味わうようなゴーバルさんのソーセージと唯一味が
それぞれの旨みを引き上げ称え合っているように感じました。

ビールやワインとの相性は間違いなし
BBQにも良いですし
パンに挟んでホットドックにもおすすめ
サッと焼き輪切りにしてポテトサラダに入れたり
ご飯と炒めてチャーハンにしたり
クリームソースとグラタンにしても楽しい仕上がりになります。

様々な発想で楽しんでいただけましたら幸いです。

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「ゴーバルさんについてのご紹介」
山のハム工房ゴーバルHPより

“生きることは分かち合うこと”という理念のもと、田舎に暮らしながらハム作りを通して「分かち合い、共に生きるためのもの作り」を模索し続けています。

・作り方
ゴーバルの製品は化学調味料、保存料、発色剤などは一切使用せず、時間をかけてじっくり熟成させて自然の旨みを引き出します

原料
・原料
原料には、非遺伝子組換飼料(Non GMO)で育てた豚、鶏を使用しています。肥育期の豚には抗生物質を使用していません