にんにくと唯一味粗挽きでゆっくりと
オリーブオイルに香りを付けたら
スライスした蛸を入れて塩を打って
ざっと炒めて皿にあげておく
そのままのフライパンで
万願寺とうがらしを強火で炒め
少し焦げ目が見えたところで
蛸を戻して20秒程で出来上がり。
完成まで5分かからず。
唯一味粗挽きはペペロンチーノに最適です。
白ワインがすすむ一皿。
にんにくと唯一味粗挽きでゆっくりと
オリーブオイルに香りを付けたら
スライスした蛸を入れて塩を打って
ざっと炒めて皿にあげておく
そのままのフライパンで
万願寺とうがらしを強火で炒め
少し焦げ目が見えたところで
蛸を戻して20秒程で出来上がり。
完成まで5分かからず。
唯一味粗挽きはペペロンチーノに最適です。
白ワインがすすむ一皿。