11 2022 .Mar

唯一味渾身

唯七味

唐辛子、山椒、柚子、あおさ、白胡麻、
黒胡麻、生姜

全て国産、全て農薬不使用、
それでいて美味しさと風味にもこだわると、
素材探しに途方も無い時間がかかりました。

諦めず探して探して、一年半。

挽き方や調合を試行錯誤。

これだけ頑張って作ったものだから
愛おしいし、褒められると内心誇らしく
とびきり照れ臭い。

ひとつひとつの素材について
熱く語りたくなるほど
全てがとっておきのもの。

唯一味渾身の七味唐辛子です

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