04 2023 .Oct

新物

新物がはじまりましたので
沢山のご注文が嬉しい気持ちと一緒に
楽しませて貰っていることがあります。

それは、一味の『粗挽き』と『細粒』
どちらが今年は人気か。

唐辛子を愛する方々は、
新物が出るといち早くご注文くださります。
そしてお好みの挽き方を大量に買われるか、
粗挽き、細粒、どちらも大量に買われる。

この時期は、純粋な「一味」が一番出ます。

しばらく経つと、今年はどちらが人気か
結果か表れます。

今年は、圧倒的に「粗挽き」
去年は僅差で「細粒」だったのに、
粗挽きの人気が沸騰しています。

何故なのだろう?
推測する時間も楽しいです。

いつも、「どっちがおすすめですか?」
という質問に
「どちらもおすすめですが…」
「華やかな粗挽き、繊細な細粒です」
もしくは
「後からくるじわじわしっかり辛い粗挽き、
刺すようにシャープに辛い細粒です」
そうお答えしています。

お好みの辛さのタイプで
唐辛子の純粋な美味しさを
どうぞお楽しみくださいませ。