「七味づくりの会」
GLOSA ORGANIC苦楽園さんにて。
@glosa.organic
ご参加くださりました皆さま
ありがとうございました。
定番の檸檬皮、ピスタチオ、バジルをはじめ
春の素材さくら、五色あられ、桜えびなど
35種の素材を揃えて開催致しました。
好きな素材を選び
風味、香り、香味、塩味のバランスを整え
調合し瓶詰め。
仕上がった七味は皆さんお一人お一人違う味わい色合いで
それぞれ世界にひとつだけのものになりましたね。
不思議なことに、毎回皆さんすごく美味しい七味に
仕上げられます。
今回も私にはない感性で素材を組み合わせバランスも大胆で
驚かされ魅了される七味にもたくさん出会いました。
出来上がった七味のレシピでまたぜひ作ってみてくださいね。
会場も気持ちの良い場所をご提供くださり、
春の柔らかい光が差し込む中で
楽しい時間を過ごさせていただきました。
お声がけくださったGLOSA ORGANICの福原さん
本当にありがとうございました。
今後も季節を変えて、様々なスパイスWSを
GLOSAさんで開催させて頂きたいと思っております。
その際はこちらでもお知らせさせて頂きますね。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
